Prenez place, une petite pause gourmande s'impose!!! Recettes franco-serbe Isabelle Paunovic - Villiers sur Marne, France
170 de beurre mou 3 pincées de sel 30 g de fécule 230 g de farine 85 g de sucre semoule Battez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine, la fécule (maizena)et le sel. Amalgamez rapidement. Étalez la pâte au rouleau...
Lire la suitePour les cupcakes: 80 g de farine 1/2 c à s de cacao non sucré 1 oeuf 88 g de sucre 1/2 cc de levure chimique 1/2 cc de bicarbonate 1 pincée de sel extrait de vanille 2 cc de colorant rouge ( plus, si vous voulez) 63 g de beurre 30 ml de lait demi-écrémé...
Lire la suite60 g de beurre 40 g de sucre blanc 40 g de sucre roux 1 oeuf battu quelques gouttes d’extraits de vanille 120 g de farine 1/2 cc de bicarbonate de sodium 2 pincée de sel 80 g de pépites de chocolat Dans un bol, mélangez avec une fourchette le beurre mou...
Lire la suite130 g de beurre mou 80 g de sucre fin 1 g de sel 2 jaunes d'oeufs 245 g de farine fluide T.45 dorer avec 1 jaune d'oeuf délayé avec 1 c à s de lait Préchauffer le four à 180°. A l'aide d'un batteur électrique, mélanger le beurre, les jaunes d'œufs et...
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160 g de beurre 125 g de sucre 250 g de farine 20 g de maizena 1 c à c d'extrait de vanille zeste de 2 citron 1 c à c de jus de citron 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand saladier mélangez le beurre bien mou, le sucre, les zestes...
Lire la suite1 oeuf 50 g de sucre en poudre 1/2 sachet de sucre vanillé 45 g de farine 20 g de Maïzena 1/2 c à c de levure chimique 3 gouttes de colorant rouge liquide + sucre glace Préchauffez le four à 180°C. Battre avec un batteur électrique le jaune d'oeuf avec...
Lire la suitePour la pâte sablée: 125 g de farine 70 g de sucre 70 g de beurre 2 jaunes d'oeufs Pour le chocolat : chocolat noir chocolat blanc Réaliser la pâte : mélanger ensemble tous les ingrédients, jusqu'à former une belle boule de pâte homogène. Filmer et réserver...
Lire la suite100 g de farine de sarassin 10 g de farine de châtaigne 100 g de beurre coupé en dés 60 g de sucre roux ½ sachet de sucre vanillé 1 œuf 1 c. à café de bicarbonate de soude 50 g de chocolat au lait Tamiser ensemble les deux farines et le bicarbonate de...
Lire la suite75 g de sucre 75 g de farine 75 g de beurre mou 75 g de poudre d'amande + 50 g chocolat NESTLE DESSERT PRALINE Préchauffez votre four à 150°C. Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre mou, le sucre et la poudre d'amandes. Ajoutez la farine...
Lire la suitePour 10 truffes: 100 g de chocolat blanc 50 g de crème fraîche liquide entière 50 g de noix de coco + un bol 1 c à s de rhume ou du lait Portez à l'ébullition la crème et le lait ou le rhum et enlevez du feu immédiatement. Ajoutez le chocolat blanc et...
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