Le blog de lepotaporoka.fr

Buchty

Slatka testa - Brioche - Viennoiseries

Par lepotaporoka.over-blog.com

600 gr de farine 300ml de lait tiede 7 gr de levure de boulangere 100gr de beurre mou 100gr de sucre une demi cuil a café du sel 1 oeuf + 1 jaune et aussi: confiture au choix 8 c à soupe de beurre fondu Mettre dans la MAP la farine, le lait, levure, 100gr...

Lire la suite

Buhtle

Slatka testa - Brioche - Viennoiseries

Par lepotaporoka.over-blog.com

za testo: ostali materijal: 600gr brasna marmelada po ukusu 300ml mleka 8 kasika otopljenog putera 7gr suvog kvasca 100gr rastopljenog putera 100gr secera pola kasicice soli 1celo jaje +1 zumance Brasno prosejati, dodati kvasac, so, secer, razmuceno jaje...

Lire la suite

Kako se oblikuju baguettes - Façonnage des baguettes

Hlebovi - Pains

Par lepotaporoka.over-blog.com

Nacin na koji se formiraju baguettes mozete naci na http://www.youtube.com/watch?v=wfwMvNaA-V8&feature=player_embedded Le façonnage des baguettes, vous pouvez le trouver sur le lien http://www.youtube.com/watch?v=wfwMvNaA-V8&feature=player_embedded

Lire la suite

Francuski hleb - Baguettes

Hlebovi - Pains

Par lepotaporoka.over-blog.com

za 6 bageta 1kg brasna 25 gr suvog kvasca 20 gr soli 700 gr vode U dublju posudu stavite brasno, kvasac i so. Izmesajte. Dodajte vodu i sve to sjedinite u homogenu masu, ali bez rucnog mesenja. Pokrijete posudu sa celofanom i ostavite na sobnoj temperaturi...

Lire la suite

Najbolji fondant od cokolade-Fondant au chocolat JUST BE

Kolaci - Gateaux

Par lepotaporoka.over-blog.com

250 gr crne cokolade 166 gr putera 134 gr secera 4 jaja Na pari istopiti cokoladu sa puterom. Dodati zatim secer i jaja, jedno po jedno. Staviti u modlice premazane puterom. Peci 55min na 100°C. Bozanstveni su - jos topli sa kuglom sladoleda od vanile....

Lire la suite

Brioche Royale

Slatka testa - Brioche - Viennoiseries

Par lepotaporoka.over-blog.com

250gr brasna 1 jaje 125ml mleka 1 supena kasika suvog kvasca 20 gr secera 40gr putera 1 kasicica soli 1 jaje za premazivanje U masinu za mesenje testa staviti sve navedene sastojke (testo mozete i rucno zamesiti). Na kraju programa izvaditi testo i ostaviti...

Lire la suite

Panna cotta a la vanille et au coulis de framboises -Panna cotta sa vanilom i malinama

Kremovi - Crème et Mousse

Par lepotaporoka.over-blog.com

250gr vocnog pirea (maline) pola stapica vanile 40cl tecne pavlake 50gr secera 2 lista zelatina Potopiti listove zelatina u hladnu vodu 10ak minuta. Zagrejati tecnu pavlaku sa 50gr secera i vanilom presecenom po duzini na pola. Kada pocne da vri , sklonite...

Lire la suite

Rolat- Biscuit roulé à la confiture

Kolaci - Gateaux

Par lepotaporoka.over-blog.com

3 jaja 3 oeufs 50gr secera 50gr de sucre 40gr brasna 40gr de farine 20gr maizene 20gr de maiena 1 kasicica praska za pecivo 1 cuil à café de levure chimique dzem confiture de votre choix Mutiti mikserom zumanca sa secerom dok smesa ne postane penasta....

Lire la suite

Sablés glaçés au chocolat

Kolacici - Petits gâteaux

Par lepotaporoka.over-blog.com

Za 20 ak kolacica: 200gr brasna 125 gr omeksalog putera 125 gr crne cokolade(za dekoraciju) 55 gr badema u prahu 75 gr secera 25gr secera u prahu 1 kesica vanilinog secera Omeksali puter iseci na komadice. Dodati 40gr secera, secer u prahu, vanilin secer....

Lire la suite

Prava Topla Cokolada-Le Vrai Chocolat Chaud

Napici - Boissons

Par lepotaporoka.over-blog.com

75 gr crne cokolade 75 gr de chocolat noir 20 cl mleka 20 cl de lait entier 15 cl tecne pavlake 15cl de crème fleurette 2 kasicice secera 2 cuil. à café de sucre pola stapica vanile une demi gousse de vanille Preseci vanilu na pola. U serpici grejati...

Lire la suite