Prenez place, une petite pause gourmande s'impose!!! Recettes franco-serbe Isabelle Paunovic - Villiers sur Marne, France
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Ingrédients pour 4 personnes: 50 cl d'eau 120 gr de polenta 2 c a s de parmesan sel, poivre, persil + l'huile d'olive Verser l'eau dans une casserole et porter à ébullition puis y délayer sel, poivre, persil. Verser la polenta en pluie et fouetter jusqu'à...
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Crème anglaise 4 jaunes d'oeufs 25 cl de lait 50 g de sucre 1/2 bâton de vanille Iles flottantes 4 blancs d'oeufs 125 g de sucre Réaliser une crème anglaise : Dans un récipient, mélanger les jaunes avec le sucre, le lait et 1/2 gousse de vanille. Placer...
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Sastojci za testo: 500 g brasna 7 g suvog kvasca 1 dl mlake vode 1 kasicica secera 2 dl kiselog mleka 3 jaja 2 žumanceta 1 kasicica soli + 250 g putera Za fil: sunka sir Razmutiti kvasac sa kasicicom secera u mlakoj vodi. Pomesajte brasno, dodati so,...
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Pâte sablée: 125 g de farine 50 g de beurre 50 g de sucre glace 1 pincée de sel 1/2 oeuf + 3 poires mûres 1 œuf 60gr de poudre d’amande 50gr de beurre 50gr de sucre 2 cuillères à soupe de cassonade Pour la pâte préparez tous les ingrédients. Travaillez...
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190 g de beurre mou 75 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 10 g de cacao 200 g de farine Travailler le beurre avec le sucre glace à l'aide d'une spatule en bois jusqu'a ce que le mélange devienne crémeux, ajouter le blanc d'oeuf , mélanger puis incorporer...
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Pour la pâte: 500 g de farine 300 ml d'eau 2 c à c de levure sèche 1 c à s de sel 1/2 c à s de sucre Pour la garniture: fromage feta tomates séchées chorizo basilic frais Faire votre pâte dans la Map ou a la main ( Mettez la farine dans un saladier et...
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Pour 12 cupcakes : 180 g de farine 1 cc bombée de levure 1/2 cc de bicarbonate 1/2 cc de sel 2 oeufs 100 g de sucre 2 cc de vanille en poudre ou les graines de vanille 120 ml d'huile végétale 120 ml de lait fermenté + framboises Pour le glacage: crème...
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La crème au citron mousseuse : 3 gros citron bio 120g de sucre 2 jaunes d’œufs 1 cuil. à soupe rase de maizena + 2 blancs d’œufs + 60g de sucre glace Des spéculoos acheté ou maison : http://lepotaporoka.over-blog.com/article-speculoos-maison-de-c-felder-keksici-sa-cimetom-za-brankicu-s-114843446.html...
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100 g de beurre 58 g d'eau 5 g de jus d'orange 1 g de sel 100 g de sucre 250 g de farine 3 g de levure chimique 1 pincée de vanille en poudre Porter à ébullition le beurre, l’eau, le sel, le sucre et le jus d’orange. Laisser refroidir en remuant de temps...
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Pour la pâte: 125 g de beurre 40 g de sucre glace 150 g de farine Pour la crème: 3 oeufs 150 g de sucre 35 g de farine zeste de citron râpé 125 ml de jus de citron Pour la pâte : d ans un saladier, fouetter le beurre et le sucre glace jusqu'à obtention...
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