Tzatziki

4 yaourts natures                                                                 

2 gousses d'ail                                                                

sel, poivre                                                                                   

1 cuillère à soupe d'aneth ciselée                                      

1 cuillère à café de vinaigre                                                

1 cuillère à café de jus de citron                                          

1 cuillère à soupe d'huile d'olive                                          

2 concombres                                                                         

Lavez le concombre et ôtez la peau.
Râpez le concombre et égouttez-le soigneusement.
Écrasez l'ail.
Dans une jatte, mélangez les yaourts, le sel, le poivre, le vinaigre, l'huile d'olive, l'aneth et l'ail.
Mixez le mélange 1 mn à peine. Rajouter les concombres bien égoutté. Mélanger.
Couvrez et maintenez au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.

 

 

3 pavlake ili 4 grcka jogurta

2 cesnja belog luka 

so, biber

1 kasika susene mirodjije

sirce 1 kasicica

1 kasicica limunovog soka

1 kasika maslinovog ulja 

2 krastavca

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Isperite krastavce pod mlazom vode i oljustite ih. Zatim ih izrendajte i ostavite da se dobro procede.

Beli luk sitno iseckajte.

U dublju ciniju stavite pavlaku, so, biber, sirce, maslinovo ulje, mirodjiju i beli luk. Zicom mutite 1 min.

Dodajte dobro iscedjene krastavce, izmesajte.

Drzati u frizideru minimum 1h pre sluzenja.