Testo za picu - Pâte a pizza

Za dve pice (za one koji nisu mnogo gladni):                            Pour deux pizza:

250 gr brasna                                                                                   250gr de farine

1 kasicica soli                                                                                   1c a café de sel

1 kasicica suvog kvasca                                                                 1 c a café de levure de boulanger       

15cl vode                                                                                            15cl d'eau

malo origana                                                                                     un peu d'origan

suvi mleveni beli luk                                                                         l ail en poudre  

   

U dublju posudu stavite brasno, so, origano i beli luk. Promesajte. Dodajte maslinovo ulje. U mlaku vodu razmutite kasicicu kvasca i to dodajte brasnu. Zamesite glatko testo. Prekriti cistom krpom i ostaviti da naraste. Premesite testo, podelite na dva dela, oklagijom rastanjite i garnirajte po vasoj zelji (pazite na holesterol,treba ga kontrolisati). Pica uvek treba da se pece na maksimalnoj temperaturi desetak minuta.    

Dans un saladier mettre la farine, le sel, l'origan et l'ail. Ajoutez l'huile d'olive. Mélangez. Dans un verre mélanger la levure dans de l eau tiède. Ajouter le mélange a la farine et pétrir la pâte. Vous obtenez une pâte élastique et lisse. Couvrir avec un linge propre et laisser reposer. Pétrir un peu la pâte, couper en deux ,etaler et garnir comme vous le souhaitez. Cuir la pizza dans le four chauffé au maximum pendant environ 10min.     

   

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Ovo obavezno zalivati dobrim vinom !