Tartelette aux prunes - Mini tart sa sljivama

INGREDIENTS:

200 g de prunes

Pour la pâte :

125 g de farine
60 g de beurre
20 g de sucre
1/2 œuf battu
1 CS de lait

Pour la crème :

20g d’amandes en poudre
l’autre moitié de l’œuf battu
10 g de sucre
20 g de beurre fondu

Pour la pâte mélangez avec les doigts la farine, le beurre coupé en petits cubes et le sucre jusqu’à ce que vous obteniez un mélange sableux. Ajoutez ensuite le 1/2 œuf et le lait et mélangez pour obtenir une boule. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et réservez au frais.

Lavez les prunes, coupez-les en 4 en retirant les noyaux.

Pour la crème mélangez l’autre 1/2 œuf, le sucre, le beurre fondu et les amandes en poudre.

Abaissez la pâte et foncez les moules. Piquez avec la fourchette. Répartissez la crème aux amandes sur les fonds de tartelettes et disposez les prunes par dessus. Saupoudrez de sucre et enfournez pour une trentaine de minutes à 180°C.

Sortez les tartelettes du four, démoulez après quelques minutes et laissez refroidir sur une grille. Saupoudrez de sucre glace.

 

SASTOJCI:

200 g svezih sljiva

Za testo:

125 g brasna

65 g putera

20 g secera

pola umucenog jajeta

1 kasika mleka

Za krem:

20 g badema u prahu

druga polovina umucenog jajeta

10 g secera

20 g otopljenog putera

Za testo izmesajte prvo brasno i secer. Dodajte zatim omeksali puter isecen na kockice. Dodajte pola umucenog jajeta i mleko te rucno zamesite testo. Stavite ga u frizider.

Za to vreme ocistite sljive i iseckajte ih na cetvrtine.

Za krem izmesajte drugu polovinu umucenog jajeta sa secerom, bademom u prahu i istopljenim puterom.

Testo izvadite iz frizidera i oklagijom ga rastanjite. Vecom casom vadite krugove testa i stavljajte ih u specijalne modlice za "tarte". Izbuskajte testo viljuskom i stavite po njemu kasiku krema od badema. Preko poredjajte sljive. Preko sljiva stavite malo secera. Pecite kolacice u zagrejanoj rerni na 180°C oko pola sata.

Sluziti kolacice tople ili hladne posute secerom u prahu (po zelji).