Shortbreads au pistaches

19.04.2013

200 g de farine

100 g de beurre demi-sel mou

50 g de sucre

15 g d'huile de noisette

40 g de pistaches

Préchauffez le four à 150°C. Mélangez le sucre et la farine avant d'incorporer le beurre en petits morceaux en le sablant, puis ajoutez l'huile de noisette et amalgamez le tout pour obtenir un mélange homogène. Concassez les pistaches grossièrement. Ajoutez les a la pâte. Placez la pâte sur un film alimentaire et formez un boudin de pâte assez serré. Placez au réfrigérateur pendant 1 heure. Lorsque la pâte est bien refroidie et assez dure, à l'aide d'un couteau bien coupant, tranchez des ronds. Placez les ronds sur une plaque et faites cuire environ 30 minutes à 150°C. Laissez tiédir et dégustez!

200 g brasna

100 g slanog ili obicnog putera

50 g secera

15 g ulja od lesnika (moze i suncokretovo)

40 g ociscenih pistaca

Ukljucite rernu da se greje na 150°C. Pomesajte secer i brasno, dodajte omeksali puter, ulje i zamesite glatko testo. Dodajte seckane pistace. Uz pomoc providne folije napravite od testa valjak. Stavite ga u frizider 1h. Posle toga secite grugove zeljene debljine i redjajte ih na pleh oblozen pek papirom. Pecite kolacice u zagrejanoj rerni na 150°C 30 minuta.

Keksi se tope u ustima, a ako ne volite pistace mozete staviti lesnike, badema, orahe, kockice cokolade, suvo voce itd...