Sablés à la vache qui rit - Keksi sa zdenkom

06.05.2013

3 zdenka sira

200 gr brasna

90gr omeksalog putera

60gr secera

20gr secera za dekoraciju kolacica

1 kasicica praska za pecivo

1 kasicica vanilinog secera

Ukljuciti rernu da se greje na 180°C. Pomesajte sir, puter, secer, vanilin secer i sve to mikserom mutite dok se ne dobije glatka i penasta masa (moze i rucno). Dodajte prasak za pecivo i brasno. Rucno zamesite testo. Oklagijom ga rastanjite i modlicama vadite kolacice (moze i casicom za rakiju), uvaljajte ih u secer pa ih stavljajte na pleh oblozen pek papirom.

Peci 12 min.

3 portions de Vache qui rit

200 g de farine

90 g de beurre ramolli

60 g de sucre semoule

20 g de sucre semoule pour la décoration

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de vanille

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand saladier, mélangez le fromage, le beurre, le sucre et la vanille. Travaillez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une crème bien lisse. Ajoutez la levure et la farine tamisées. Mélangez puis formez un pâton. Mettez les 20 g de sucre dans une assiette plate. Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail puis découpez avec un emporte-pièce. Mettez la face de chaque biscuit sur le sucre puis placez-les sur une plaque allant au four.
Mettez les biscuits à cuire pendant 12 minutes.