Mini quiches aux jambon fumé et tomates confites - Mini kiš: prsuta i kandirani paradajz

Pâte feuilletée aux petits suisses :

120 g de farine
120 g de petits suisses
60 g de beurre coupé en morceaux 
1/2 c à c de sel

Appareil à quiche :

3 oeufs
6 c à s de crème fraîche (mis de l'allégée)
4 c à s de lait

une poignée de  gruyère râpé

ciboulette, sel et poivre

Garniture :
 

jambon fumé, tomates confites égouttées et coupées en morceaux

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Mettre les ingrédients dans le robot, mixer 10 secondes. Verser sur le plan de travail et faire rapidement une boule avec les mains. Mettre au frais pour 1h ou plus.
Battre les oeufs avec la crème et le lait, ajouter sel, poivre, ciboulette et le gruyère râpé.
Étaler la pâte, couper des ronds avec un emporte pièce et les placer dans le moule à tartelettes (12 tartelettes).
Dans les tartelettes disposer un peu de tomates confites, jambon et 2 c à s d'appareil à quiche.
Cuire 15 mn au four préchauffé à 200° C.

Lisnato testo:

120 gr brasna

120 gr svapskog sira

60 gr putera

1/2 kasicice soli

Za fil:

3 jaja

6 kasika pavlake

4 kasike mleka

saka rendanog kackavalja

vlasac, so i biber

Jos su vam potrebni:

prsuta, kandirani paradajz

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Sve sastojke za testo stavite u robot ili secka. Ukljucite robot 10 sekundi. Izvadite testo, formirajte od njega loptu i stavite ga u frizider 1 sat.

Za fil umutite jaja, dodajte mleko, pavlaku, zacine i rendani kackavalj.

Testo rastanjite oklagijim i casom vadite krugove koje cete staviti u plehcice za mini tart (dobicete 12 mini tart). Testo izbuskajte viljuskom. Stavite malo prsute i seckanog kandiranog paradajza. Preko stavite 2 kasike fila.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta.