Macarons à la fraise

Pour les coques voir ici : http://lepotaporoka.over-blog.com/article-macarons-au-chocolat-blanc-104947599.html

La ganache fraise :

50 g de chocolat blanc

75 g de fraises

---

Faites vos coques selon la recette. Dans les blancs battu ajoutez le colorant alimentaire rouge.

Faites chauffer les fraises coupées en quartier dans une petite casserole puis mixez-les dans un petit mixer.Reversez dans la casserole et ajoutez le chocolat cassé en morceaux.Laissez fondre à feu doux. Laissez refroidir à température ambiante.Déposez une noisette de crème au centre des macarons et recouvrez d’une autre coque.Entreposez au frigo toute une nuit avant dégustation.

Za testo recept se nalazi ovde : http://lepotaporoka.over-blog.com/article-macarons-au-chocolat-blanc-104947599.html

Za krem od jagoda:

50 g bele cokolade

75 g jagoda

Napravite testo po navedenom receptu ( u umucena belanca, pre dodavanja badema i prah secera dodajte par kapi crvene jestive boje ) i ispecite kolacice. Ostavite ih da se potpuo ohlade.

Za to vreme spremite krem od jagoda:

Iseckajte jagode i stavite ih u serpicu da se greju. Izmiksajte ih u blenderu ili secku. Vratite u serpicu i dodajte sitno seckanu cokoladu. Pustite da se istopi. Izmesajte dobro. Ostavite krem da se ohladi i stegne. Garnirajte kolacice i cuvajte ih u frizideru do sluzenja.