Kolacici od belanaca - Petits gâteaux aux blancs d'oeuf

Pour 9 gateaux:                                                  Za 9 kolacica:

4 blancs d'oeufs                                                 4 belanca 

40gr de sucre par blanc                                   160gr secera (40gr za 1 belance)

30gr de beurre fondu par blanc                      120gr otopljenog putera (30gr za 1 belance)

20gr de farine par blanc                                    80 gr brasna (20gr za 1 belance) 

1 c à cafe levure                                                  1 kasicica praska za pecivo

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Izmesajte secer, istopljeni puter i brasno. Dodajte prasak za pecivo. Belanca umutite u cvrst sneg sa malo soli i dodajte ih u mesavinu secer-puter-brasno. Nastavite mucenje mikserom dok masa ne postane homogena.

Stavite smesu u modlice od silikona. Peci 15 min na 170°C.

Pre pecenja na tri kolacica sam stavila maline, na druga tri zrnca od cokolade i na preostala tri seckanu jabuku.

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Mélanger le sucre, le beurre et la farine. Bien remuer. Ajouter 1/2 CC de levure.
Faire monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Les incorporer au mélange précédent.

Verser dans des petits moules en silicone et faire cuire 15min à four préchauffé à 170°.

Moi j'ai ajouté des pépites de chocolat dans certains,la pomme et des framboises sur les autres.La texture est très fondante, presque humide et ca a super bon gout !