Češki nabujak - Gratin de poulet à la tchèque

600 gr pileceg mesa                                   600 gr de blanc de pulet

200 gr suvog vrata                                       200 gr de jambon fumé

2 pavlake                                                       400 ml de crème fraiche

4 jaja                                                               4 oeufs

ulje                                                                   l'huile

so, biber, persun                                          sel, poivre, pesil

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Meso tuckom rastanjiti, malo posoliti, pobiberiti i redjati u podmazanu tepsiju. Preko staviti suvi vrat, rendani sir i na kraju jaja umucena sa pavlakom . U mesavinu jaja i pavlake dodajte so, biber i persun.

Peci u zagrejanoj rerni 40 min na 200°C.

Taper les blanc de poulet pour les affiner, saler, poivrer et déposer-les dans un plat graissé allant au four. Sur les escalope de poulet  mettre les tranches de  jambon fumé, fromage râpé et  à la fin les oeufs mélangéavec la crème fraîche, sel, poivre et persil.

Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à 200 ° C.