Domaci hleb - Mes petits pains

Testo je isto kao i za "baguettes" http://lepotaporoka.over-blog.com/article-francuski-hleb-baguettes-65634959.html ali za 8 hlebica sam originalni recept podelila na dva.

La recette de la pâte est ici http://lepotaporoka.over-blog.com/article-francuski-hleb-baguettes-65634959.html mais pour obtenir 8 petits pains j 'ai divisé la recette original par deux.

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Testo izvaditi iz frizidera i staviti na radnu povrsinu.

Premesiti i podeliti na 8 jednakih delova.

Napraviti od testa loptice pa svaku oklagijom rastanjiti na debljinu od 1/2 cm.

Preklopiti testo i staviti na pleh prekriven pek papirom.

Ostaviti testo da odmori 1h.

Peci hlebice u zagrejanoj rerni na 240°C 15 minuta ili dok hleb lepo ne porumeni.

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Sortir la pâte du frigo et mettez la sur le plan de travaille.

Pétrir un peu et diviser en 8 parties égales.

Faire des boules de pâte.

Étalez avec le rouleau à pâtisserie chaque boule à une épaisseur de 1/2 cm.

Repliez la pâte et déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Laisser reposer la pâte 1 heure.

Cuir les petits pains au four préchauffé à 240°C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les pains soient bien doré.