Domaci FILBI - Biscuit sablés fourrés au nutella

250 gr brasna

6 gr praska za pecivo

20 gr gorkog kakaa

150 gr putera

150 gr secera

1 zumance

nutela ( lino lada...)

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Izmesajte brasno, prasak za pecivo i kakao. Umutite puter i secer mikserom dok smesa ne postane kremasta. Dodajte zumance i izmesajte da se sjedini sa puterom. Dodajte brasno i zamesite glatko testo. Podelite na dva dela, svaki deo oblikujte u kuglu, zavijete sa plasticnom folijom i stavite u frizider pola sata.

Rernu stavite da se greje na 190°C.

Testo rastanjite na 5 mm debljine. Sa casom vadite krugove od 4 i 5 cm u precniku. Na veci krug stavite malo nutele ( kockicu cokolade, meke karamele...) pa preko manji krug. Podignite rubove donjeg kruga i spojite ih sa gornjim. Stavite kekse na pleh oblozen pek papirom. Pecite oko 10 minuta. Izvadite ih i ostavite na plehu jos 5 min jer su jako mekani pa ih tek onda premestite na resetku da se potpuno ohlade.

250 gr de farine

6 gr de levure chimique

20 gr de cacao amer

150 gr de beurre

150 gr de sucre

1 jaune d'oeuf

nutella

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Mélangez la farine, la levure chimique et le cacao. Battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez le jaune d'oeuf, et bien mélanger. Ajoutez la farine et formez la pâte sablé. Partager en deux parties, formez avec chaque partie une boule, enveloppé avec le film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant une demi-heure. Mettez le four à chauffé à 190°C. Étalez la pâte à 5 mm d'épaisseur. Avec un verre coupez les cercles de 4 et 5 cm de diamètre. Sur un grand cercle mettre un peu nutella (carrés de chocolat, de caramel mou ...) et après mettez le petit cercle. Soudez bien les deux pâtes. Placez les biscuits sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Cuire les biscuits au four environ 10 minutes. Sortez-les et laissez sur la plaque 5 minutes encore, car ils sont très moux. Mettez les ensuite sur une  grille pour refroidir complètement.