Coquille Saint Jacques - Kapesante ili Jakobove Kapice na moj nacin

10  Saint Jacques

Pour la sauce:

50 g de beurre

1/2 oignon haché

2  c à s de farine

lait

1 c à s de crème fraiche

sel, poivre, ciboulette, persil

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Nettoyez les saint jacques et les faire dorer sur tous les côtés dans le beurre quelques minutes. Après cela, mettez du sel, poivre. Gardez au chaud. Préparez la sauce béchamel. Faire revenir un demi-oignon, finement haché dans un peu de beurre (50 g), ajouter la farine, mélangez bien, puis ajoutez le  lait progressivement. Remuer jusqu'à ce que la sauce épaisse. Ajoutez la crème fraiche. Assaisonner, ajouter le sel, le poivre, le persil et la ciboulette.

Placez dans chaque coquille  un peu de bechamel  puis 2 noix de saint jacques. Servir chaud.   

10 Jakobovih kapica

Za sos:

50 g putera

1/2 sitno seckanog crnog luka

2 kasike brasna

mleko po potrebi

1 kasika pavlake

so, biber ,vlasac, persun

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Ocistite dobro skoljke i proprzite ih na puteru par minuta sa svih strana. Posolite, pobiberite. Cuvajte ih na toplom. Napravite sos:  Na puteru (50 g) proprzite sitno seckani crni luk, dodajte brasno, izmesajte i polako dodajte mleko po potrebi. Kuvajte sos do zeljene gustine. Dodajte pavlaku, so, biber, vlasac i persun.

Na dno svake ljusture stavite malo sosa i po dve jakobove kapice. Servirajte toplo.