Cookies aux noix et pépites chocolat - Cookies sa orasima i cokoladom

Ingrédients pour 24 gros cookies

80 gr de beurre mou

80 gr de sucre en poudre
80 gr de vergeoise blonde ou de sucre roux
1/ 2 œuf
150 gr de farine
1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
1 pincées de sel
75 gr de pépites de chocolat
40 gr de noix de pécan ou de noix

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Préparation :

 
Préchauffez votre four à 160°C (th.5-6).
Dans un premier saladier, mélangez à l’aide d’un batteur électrique le beurre ramolli (ramolli, pas fondu!), le sucre en poudre et le sucre roux. Ajoutez l’œuf et continuer à battre pendant une minute jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Dans un deuxième saladier, mettez la farine, le bicarbonate alimentaire et le sel. Incorporez ensuite le mélange sucre-beurre-œuf et battez jusqu’à ce que la farine soit tout juste incorporée. Ajoutez enfin les noix et les pépites de chocolat. Mélangez jusqu’à ce que tout soit uniformément réparti.
Disposez 24 boules de pâte légèrement aplaties sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites les cuire au four pendant 12 à 15 minutes selon votre four. Les cookies seront encore un peu mous à la sortie du four. Laissez-les refroidir et durcir pendant une dizaine de minutes avant de vous ruer dessus !!

 

Sastojci za 24 kolacica

80 gr omeksalog putera

80 gr secera

80 gr smedjeg secera

1/2 jajeta

150 gr brasna

1/2 kasicice sode bikarbone

prstohvat soli

75 gr zrnca od cokolade ili seckene

40 gr oraha

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Priprema

Ukljucite rernu da se greje na 160°C.

U dublju ciniju stavite omeksali puter, secer i smedji secer. Mutite mikserom.  Dodajte jaje i mutite jos 1 min dok ne dobijete kremastu masu.

U drugu ciniju stavite brasno, sodu bikarbonu i so. Smesu sa puterom dodajte brasnu i fino izmesajte. Dodajte na kraju seckane orahe i zrnca od cokolade.

Na pleh prekriven pek papirom stavljajte formirane kolacice.

Pecite ih oko 12 do 15 minuta.

Kada su kolacici gotovi  izvadite ih iz rerne i pustite da se prohlade 15 minuta ( po izlasku iz rerne kolacici su jos mekani, zato ih morate pustiti da se prohlade 15 ak minuta da dobiju cvrstinu) .