Bretonski kolač - Le quatre quart breton

 

Ingrédients :

250 gr de farine

250 gr de sucre

250 gr de beurre 1/2 sel

250 gr d'oeuf soit environ 4 oeufs

1 sachet de levure chimique

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Faites chauffer le four à 180°C

Commencez par mélanger la farine et la levure.

Rajoutez le sucre et les oeufs un à un en remuant sans cesse.

Terminez avec le beurre demi sel (Bretagne oblige, c'est bien meilleur) bien mou !

Déposez la pâte dans votre moule à gateau (moule a cake pour moi). Enfournez le moule pendant 25 minutes environ en surveillant les couleurs et en vérifiant la cuisson avec un couteau.

Bon appétit

 

Sastojci:

250 gr brasna

250 gr secera

250 gr slanog putera ili obicnog

250 gr jaja (oko 4 jaja)

1 kesica praska za pecivo

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Stavite rernu da se greje na 180°C.

Izmesajte brasno i prasak za pecivo.

Dodajte secer i jaja mesajuci bez prestanka.

Dodajte zatim omeksali puter. Izmesajte sve.

Stavite testo u pleh za Cake oblozen pek papirom. Pecite oko 25 min.

Bretonski kolač je tradicionalni kolač iz francuske pokrajine Bretanje.Osvaja mirisom i ukusom. Za to je zaslužan puter.

Ovaj kolac mozete praviti i sa manjom kolicinom jaja. Izmerite jaja i zatim dodajete istu kolicinu ostalih sastojaka. Ako koristite obican a ne slani puter u testo dodajte malo soli.