Petites verrines estivales avocat chèvre-Krem od avokada sa slagom od kozjeg sira

Pour la mousse a l avocat:

• 3 avocats
• jus de citron frais
• sel, poivre
• coriandre hachée
• un peu de piment d 'Espelette

Pour la chantilly chèvre:

• 15 cl de crème liquide
• 100 g de chèvre frais
• sel, poivre

Écrasez les avocats soit à la fourchette soit au mixer. Ajoutez les autres ingrédients et assaisonnez selon vos gout. Ce mélange doit être homogène et lisse.
A l'aide de deux cuillères, verser la mixture dans une petite verrine. Battre ensemble la crème liquide et le chèvre, comme une chantilly. Ajouter ensuite le poivre, le sel et battre encore quelques secondes. Déposer à l'aide d'une poche à douille cette chantilly au chèvre sur la mousse au avocat.

Za krem od avokada:

• 3 avokada
• cedjeni limunov sok
• so, biber
• svezi korijander
• malo ljute tucane paprike

Za slag od svezeg kozjeg sira:

• 15 cl tecne neutralne pavlake
• 100 g kozjeg sira
• so, biber

Avokado sameljite u blenderu sa korijanderom. Dodajte sveze cedjeni limunov sok i zacine. Krem od avokada stavite u manje case.

Za slag od sira mutite tecnu pavlaku i sir, dodajte so i biber i mutite dok smesa ne postane cvrsta kao slag.

U svaku casicu preko avokado krema stavite po malo slaga.

Comments

[Shana]

J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo). Au plaisir.