La baguette magique de Rose - Jos jedna brza bageta

• 375g de farine classique
• 8 g de sel
• 12 g de levure fraîche
• 300 ml d’eau tiède

Dans un saladier, diluer la levure avec un peu de l’eau tiède, puis ajouter le reste d’eau. Ajouter la farine et le sel, puis mélanger grossièrement avec une cuillère en bois. Couvrir avec un torchon, et laisser la pâte lever dans un endroit tiède pendant environ 1h30, ou jusqu’à ce qu’elle ait au moins doublé de volume. Une fois la pâte levée, la débarrasser sur un plan de travail bien fariné.Séparer votre pâte en 2 ou plus, et disposer dans un moule à baguettes, ou une plaque de cuisson. A l’aide d'un couteau couper faites les grignes. Préchauffer votre four à 240° avec une lèchefrite remplie d’eau dans le bas du four. Faire cuire les pains environ 30mn. La vapeur dégagée par l’eau du lèchefrite permettra à votre pain de former une belle croûte.

• 375 g brasna
• 8 g soli
• 12 g svezeg kvasca
• 300 ml mlake vode

Kvasac rastvorite u mlakoj vodi, pa dodajte sve ostale sastojke. Drvenom kasikom sve dobro izmesajte, prekrijete ciniju krpom i ostavite na toplom  sat i po. Posle toga testo prebacite na radnu povrsinu posutu brasnom i formirajte bagete. Stavite ih u pleh za bagete ili na obican pleh oblozen pek papirim. Pecite ih pola sata u zagrejanoj rerni na 240°C. U rernu, cim je ukljucite stavite limeno cance sa vodom. Para utice na to da se tokom pecenja dobije fina, hrskava korica.

Comments

[Adelise]

J'ai trouvé mon repas de ce soir!!!!!!