Shortbread aux pistaches - Keksi sa pistaćima

• 170 de beurre mou
• 3 pincées de sel
• 30 g de fécule
• 230 g de farine
• 85 g de sucre semoule
• 100 g de pistaches

Battez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine, la fécule (maizena)et le sel. Ajoutez les pistaches.Amalgamez rapidement. Étalez la pâte au rouleau sur 5 mm d'épaisseur au moins, et découpez des cercles à l'emporte pièces ou avec un verre. Disposez sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une plaque en les espaçant. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 min. Allumez votre four à 160°. Saupoudrez les petits disques de pâtes avec du sucre semoule et glissez au four pour 15 à 20 min environ. Ils ne doivent pas colorer. A la fin de la cuisson, laissez refroidir.

• 170 g omeksalog putera
• 3 prstohvata soli
• 30 g skrobnog brasna
• 230 g brasna
• 85 g secera
• 100 g pistaca

Mutite omeksali puter sa secerom dok smesa ne postane penasta. Dodajte brasno, skrobno brasno i so. Dodajte pistace. Zamesite testo i rastanjite ga na debljinu od minimum 5mm. Vadite kolacice casom ili modlicama i redjajte ih na pleh oblozen pek papirom. Preko keksica stavite secer. Stavite pleh u frizider oko 15 minuta. Pecite kolacice u zagrejanoj rerni na 160°C oko 15-20 minuta. Kolacici moraju ostati svetli. Pecene keksice ohladite i posluzite.