Sastojci:
dva okrugla lisnata testa (2x250 gr)
125 gr badema u prahu
125 gr secera
125 gr putera
3 jaja
Izmesajte omeksali puter sa secerom. Dodajte 2 jaja i badem u prahu. Mesajte jos.
U okrugli pleh oblozen pek papirom stavite prvu koru. Obode premazite belancetom 3. jajeta ( belance ce zalepiti donju i gornju koru). Na koru stavite krem, svuda ravnomerno rasporedite , pa preko stavite drugu koru. Nozem mozete malo prosarati drugu koru. U zumance stavite nekoliko kapi vode, umitite ga pa premazite kolac.
Pecite oko 30 minuta na 180°C.
Ako hocete da vam galeta bude sjajna par minuta pre zavrsetka pecenja je izvadite i premazite mesavinom jedne kasike secera u prahu i kasike vode. Vratite kolac u rernu jos tri minuta.